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琳瑯滿目美味蜜餞,生產廢水幾多為難?

發布日期: 2022-12-21
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琳瑯滿目美味蜜餞,生產廢水幾多為難?

 

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蜜餞,是大家茶余飯后非常喜歡的一種休閑食品,可是在大多數人品嘗著美味蜜餞的時候,并不知蜜餞的生產過程其實也是要產生大量廢水的,如不能及時有效處理,必然會對環境造成很大的危害。

蜜餞是一種以果蔬等為主要原料,添加食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽腌制等工藝制成的制品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。蜜餞工藝有鹽漬、漂洗、蒸煮、制醬、成型、烘干、曬坯、糖制、調味、脫鹽、脫水等生產環節。

【水質難點】

廢水來源為原料處理設備、殺菌、各種容器、設備的清洗水等,其水質難點如下:

(1) 污水中含有大量的糖類、果膠、果渣、有機酸、礦物鹽等污染物;

(2) 污水特點為COD濃度高,有些生產廢水COD高達10000mg/L以上;

(3) 含鹽量高,TDS可達幾千甚至上萬mg/L,屬高濃度含鹽廢水;

(4) 水質波動大,隨著生產工藝的調整及季節性變化,水質波動大;

(5) 水處理一般至少經歷“廠區廢水處理+園區廢水處理"兩個環節,在第二個環節,尤其是深度處理過程中,B/C嚴重不足,生化和深度處理效果很差。

【具體問題】

某園區以生產蜜餞的企業為主,經企業預處理后,廢水收集排放至園區污水處理廠,但廢水處理效果不佳。 



 

經調研,存在如下問題:

(1) 預處理廠出水B/C較低,在0.1以下

(2) 水解酸化效果很差,情況不好時去除率不足5%;

(3) CASS運行效果不好,生化去除率不及10%;

(4) CASS池出水水質較高導致芬頓處理壓力大,加藥量大,整體運行成本偏高。

(5) 后端總出水色度較高。

 

【解決方案】

對生化系統和芬頓系統進行升級改造。

采用低溶氧、大循環生化控制系統,在低溶氧、低污泥負荷的工藝控制條件下,該控制系統可以根據水質水量的變化以及同步脫氮過程中溶氧、氨氮、硝氮以及總氮之間的關系,綜合判斷系統的實際需氧量,智能調節需氧和供氧的關系,同時由于系統本身有大循環稀釋系統及高污泥濃度,可有效降低由于來水水質變化造成的系統沖擊,保證出水穩定。

將現場芬頓系統升級為光芬頓系統,光芬頓反應器利用復合光源發出的高強度高能量紫外線,促進Fe3+能夠重新轉化為Fe2+ ,提高Fe2+H2O2反應效率,降低FeSO4藥劑投加量。同時,回流過程中UV激發H2O2產生•OH,增加了•OH產率,提高了污染物降解效率。

光催化反應器采用我司特殊設計的反應器,污水以較薄的水層通過反應器,可顯著降低水質透過率較差對紫外光的影響;光催化反應器采用復合光源,反應效率更高,速度更快,可在反應瞬間達到高級氧化所需要的劑量。同時,復合光源發射出100-600nm波段的紫外光,對H2O2的吸收效率更高,可以激發H2O2產生更多的?OH,提高對污染物的降解效果。

該系統專用光催化反應器采用模塊化設計,可根據項目需求采用單級或多級串聯、并聯的方式,工藝靈活多變,安裝便捷。本項目僅需增加2套光芬頓反應器,其現場安裝參加下圖:

 

【驗證效果】

生化后所取原水為黃棕色,采用光芬頓工藝,隨著反應時間的延長和高級氧化反應的深入,第2h水樣已經澄清透明,TOC去除率為74%。

 

 

在保證去除效果的同時,按照目前的邊界條件,藥劑投加量較低,若去除100-200mg/l COD,則噸水運營成本約1-2元;如COD去除量控制在300-400mg/L,則噸水運營成本約2-3元;是原有運營成本的40-50%。再次驗證了光芬頓工藝的高效低耗


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